Yumurtalı Lokma
YUMURTALI LOKMAGEREKLİ MALZEME YAPILIŞI
3 su bardağı un
2 kesme şekeri kadar yaş maya
1 kaşık terayağı veya margarin
1 tutam tuz
3 yumurta. Kızartmak için:
2 bardak çiçekyağı. Şurubu için:
3 bardak şeker 3 bardak su
1 kaşık limon suyu.
Hamur aynı lokma humuru gibi tutulur. Yalnız biraz koyuca olur. Çünkü bu lokmaya yumurta konacaktır. Hamur kabardıktan sonra üç yumurta kırılır. Güzelce dövülür. Bilindiği gibi kızartılır, şuruba atılır. Şuruptan çıkarılır, servis tabaklarına istif edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder