Domates Salatası

Domates Salatası

DOMATES SALATASI

YAPILIŞI

1. Domatesler iyice yıkanır, ortalarından bölünür. İnce dilimler halinde doğranır. Güzelce bir tabağa sıralanır.

2. Soğan temizlenir,ikiye bölünür, yarım halka şeklinde doğranır. Üzerine tuz serpip elle biraz oğulur, su ile yıkanır, suyu sıkılıp domatesler üzerine düzenlice yerleştirilir.

3. Yeşil biberlerin başları kesilir, çekirdekleri çıkarılır, ince ince halkalar halinde doğranır. Maydanozlar da incecik kıyılır. Birlikte salatanın üzerine serpiştirilir. Biraz da tuz ekilir.

4. Sofraya götürürken limon suyu veya sirke ile karıştırılmış zeytinyağı gezdirilir.

AKLINIZDA BULUNSUN

Domatesi lezzetli pişirmek için: *

Pişirirken daima bir tutam şeker atmayı unutmayın. Daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.

244

GEREKLİ MALZEME

2 adet irice sert domates

1 adet irice soğan 1 küçük demet maydanoz

3 adet sivri biber

1 fincan zeytinyağı 1 adet limon suyu veya

bir fincan sirke Yeterince tuz.